​​​​Victor Da Ponte​

RESUMO PROFISSIONAL:

 

• Grande experiência profissional na área operacional Hoteleira & Turística Nacional e Internacional.

• Acompanhamento & Consulting de Projetos Hoteleiros & Turisticos

• Direção Geral de unidades Hoteleiras de Grande, Médio e Pequeno Porte de Luxo

• Implementação de estratégias comerciais e de marketing

• Coordenação e Estruturação Operacional Front Office, Back office, Reservas, HR, departamentos de F&B

• Implementação de standards, controle de  padrões de qualidade de serviços e controle de custos

• Formação e capacitação de Equipe em todos os sectores operacionais ( F&B, FOD, Reservas, Sales )

• Elaboração e Controlo Orçamental ( Budgets - GOP - RevPar e outros mais )

• Elaboração de Menus com controle de custos e de rentabilidades ( F&B Cost, Prime Cost )

• Gestão Geral e Coordenação de Pequenos, Médios e Grandes Hotéis, Resorts & Campos de Golfe

• Abertura de novas unidades de Grande, Médio e Pequeno Porte ( Hotéis, Aparthotéis, Resorts, Pousadas e Hostéis )

 

CAPACITAÇÃO PROFISSIONAL (Cargos Exercidos Hotéis & Resorts):

 

• Director Geral de Hotel & Rental Management

• Director Geral de Hotel

• Sub-Director de Hotel

• Director Comercial & Marketing

 

CARREIRAS & EMPRESAS (Experiências Profissionais Hoteis & Resorts) :

• ZL Estoril Lda (Hotel Estoril 7)

Alcabideche - Cascais PORTUGAL

 

• Hotéis Marina (Hotel Villa Rasa Marina)

Armação de Búzios - RJ BRASIL

 

• My House in Paradise

Touros - RN BRASIL

 

• Hotel Eco Paradise

Praia de Cumbuco - Ceará - CE BRASIL

 

• Hotel Pipa Ocean View 

Praia de Pipa - RN BRASIL

 

• SL Macena lda     

Praia de Pipa &Tibau do sul - RN BRASIL

 

• Grupo Vigia Resorts 

Lagos - ALGARVE PORTUGAL

 

• Grupo Oasis Atlântico   

Cidade da Praia - CABO VERDE

 

• Grupo Choice (Quality Hotel)  

Caramulo - SERRA DO CARAMULO  PORTUGAL

 

• Grupo Indo Suez (Res. Orion) 

Lisboa PORTUGAL & Lyon FRANCE

 

• Intercontinental Hotels  

Paris  & Miami - FRANCE & USA

 

• Residence Maxim´s

Paris - FRANCE

 

• Orient Express Hotels 

Quinta do Lago - ALGARVE PORTUGAL

 

• Salvor Hotéis  

Alvor Praia - ALGARVE PORTUGAL

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FORMAÇÃO SUPERIOR:

 

• Curso complementar dos liceus

Liceu João de Deus em FARO - Algarve PORTUGAL

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• Graduação Gestão Hoteleira

INSIM Institut international de Management (Maxim´s)-Paris  FRANCE

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• Pós Graduação em Direção Hoteleira

EHTA Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve - PORTUGAL

 

ESPECIALIZAÇÕES:

• Food & Beverage (Mesa/Bar)

Escola de Hotelaria e Turismo (ETHA) Algarve - Portugal

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• Front Office (Recepção)

Escola de Hotelaria e Turismo (ETHA) Algarve - Portugal

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• Leader Ship

Intercontinental Hotels Group Paris - France

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• Formação de Formadores & Gestores

Intercontinental Hotels Group Paris - France

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• Yield Management

Intercontinental Hotels Group Paris - France

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• Fast Track Hotel Management Training

Hoteis Salvor  Algarve - Portugal

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• Revenue Management 

Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve EHTA - Portugal

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